OBSZARY ZASTOSOWAŃ
Twoje produkty. Nasza technologia. Nowy standard funkcjonalności.
Nowoczesne formulacje wymagają czegoś więcej niż deklaracji marketingowych.
Wymagają składników, które zachowują stabilność, nie destabilizują matrycy produktu i nie generują problemów produkcyjnych.
Nasza kurkumina została opracowana z myślą o konkretnych wyzwaniach jakie stawia nowoczesna produkcja żywności funkcjonalnej. Nie tworzymy składnika “uniwersalnego na papierze” – projektujemy rozwiązanie, które działa w rzeczywistych matrycach rozwiązań nabiałowych i roślinnych.
Otwieramy nowe możliwości formulacyjne
Rynek żywności funkcjonalnej rośnie szybciej niż kiedykolwiek. Konsumenci oczekują produktów naturalnych, innowacyjnych i przejrzystych. Producenci potrzebują składników, które brzmią dobrze marketingowe – ale przede wszystkim działają technologicznie.
milcu® zostało opracowane z myślą o realnych wyzwaniach produkcyjnych: stabilności, dyspersji, kompatybilności z białkami i powtarzalnościami parametrów.
Dzięki temu znajduje zastosowanie w wielu dynamicznie rozwijających się segmentach rynku.
Jogurty, kefiry, mleka smakowe, desery mleczne.
- Stabilność w środowisku białkowym
- Powtarzalność partii
- Gotowość do skalowania przemysłowego
Fermentowane napoje mleczne i roślinne, shoty funkcjonalne, innowacyjne koncepty probiotyczne.
- Kompatybilność z procesami fermentacyjnymi
- Stabilność w zmiennych warunkach
- Wsparcie dla formulacji nowej generacji
Sery dojrzewające, sery topione, twarożki, pasty serowe, produkty analogowe.
- Stabilna, naturalna barwa
- Integracja z procesem topienia i homogenizacji
- Powtarzalny efekt wizualny w każdej partii
Alternatywy mleka: owsiane, migdałowe, sojowe, kokosowe i inne.
- Stabilność w matrycach roślinnych
- Spójny wygląd produktu
- Wsparcie koncepcji clean label
Napoje wzbogacone, shoty wellness, produkty RTD.
- Kontrolowana dyspersja
- Stabilność w czasie
- Atrakcyjny, naturalny kolor
Proszki, kapsułki, mieszanki funkcjonalne, formuły proteinowe.
- Standaryzowana zawartość
- Dokumentacja analityczna
- Gotowość do integracji z innymi składnikami aktywnymi
Produkty sportowe, odżywki białkowe, funkcjonalne mieszanki proszkowe.
- Stabilność w mieszankach suchych
- Jednorodność koloru
- Możliwość zastosowania w produktach premium
Nieustannie rozwijamy nasze możliwości aplikacyjne i prowadzimy dalsze badania w zakresie wykorzystania naszej formulacji w unikalnych koncepcjach produktowych.
Jeśli rozwijasz nową linię funkcjonalną - porozmawiajmy a my Ci doradzimy w pełni wykorzystując naszą wiedzę naukową i przemysłową.
Dlaczego nasza kurkumina działa w tych produktach?
Nie wszystkie kurkuminy zachowują się tak samo.
Nasze rozwiązanie, które jest opatentowane, zostało opracowane z myślą o przemysłowych procesach technologicznych – nie tylko o parametrach laboratoryjnych.
Kluczowe przewagi:
- Wydłużenie terminu spożycia produktów.
- Zoptymalizowana stabilność.
- Kontrolowana dyspersja.
- Powtarzalność parametrów.
- Gotowość do skalowania.
Rozwijasz nowy produkt funkcjonalny?
Nie ryzykuj destabilizacji procesu.
Wybierz rozwiązanie zaprojektowane pod realną produkcję.
- skróć czas wdrożenia
- zminimalizuj ryzyko formulacyjne
- zwiększ przewidywalność produkcji
Skontaktuj się z naszym zespołem badawczym i przetestuj technologię w swoich produktach.
Współpraca
Więcej niż składnik. Partnerstwo technologiczne.
Naszą ambicją nie jest wyłącznie dostarczanie kurkuminy.
Wspieramy firmy w kompleksowym rozwoju produktów funkcjonalnych – od koncepcji, przez badania, aż po wdrożenie przemysłowe.
Działamy jako Partner R&D, podwykonawca technologiczny lub członek konsorcjum projektowego.
Jeśli rozwijasz innowacyjny produkt – możemy stać się częścią Twojego zespołu.
Oferujemy realizację prac badawczych dostosowanych do potrzeb projektu:
- badania in vitro
- badania in vivo (we współpracy z wyspecjalizowanymi jednostkami)
- analizy stabilności i kompatybilności składników
- testy formulacyjne
- optymalizację parametrów technologicznych
Projektujemy eksperymenty w oparciu o realne cele rynkowe i wymagania dokumentacyjne.
Wspieramy klientów w tworzeniu i optymalizacji receptur:
- opracowanie nowych produktów funkcjonalnych
- modyfikacja istniejących formulacji
- integracja składników aktywnych
- dopasowanie do wymogów clean label
- przygotowanie prób technologicznych
Skracamy drogę od koncepcji do gotowego produktu.
Technologia musi działać w skali produkcyjne a my oferujemy wsparcie w:
- skalowaniu procesu
- testach pilotażowych
- walidacji parametrów produkcyjnych
- optymalizacji pod kątem efektywności i powtarzalności
Pomagamy przejść z etapu R&D do pełnej produkcji.
Możemy stworzyć:
- nową gamę produktów funkcjonalnych
- rozwiązania personalizowane z wykorzystaniem naszej technologii milcu
- dedykowane składniki do konkretnej aplikacji
Tworzymy rozwiązania “szyte na miarę” - technologicznie i rynkowo.
Aktywnie uczestniczymy w projektach finansowanych z różnych źródeł, w tym z budżetu państwa, Funduszy Europejskich, programów międzynarodowych. Możemy uczestniczyć jako:
- podwykonawca technologiczny
- doradca technologiczny
- członek konsorcjum
- partner merytoryczny
Posiadamy odpowiednie kompetencje w zakresie realizacji zadań badawczo-rozwojowych oraz przygotowania części technologicznej projektów grantowych.
Oferujemy realizację prac badawczych dostosowanych do potrzeb projektu:
- badania in vitro
- badania in vivo (we współpracy z wyspecjalizowanymi jednostkami)
- analizy stabilności i kompatybilności składników
- testy formulacyjne
- optymalizację parametrów technologicznych
Projektujemy eksperymenty w oparciu o realne cele rynkowe i wymagania dokumentacyjne.
Wspieramy klientów w tworzeniu i optymalizacji receptur:
- opracowanie nowych produktów funkcjonalnych
- modyfikacja istniejących formulacji
- integracja składników aktywnych
- dopasowanie do wymogów clean label
- przygotowanie prób technologicznych
Skracamy drogę od koncepcji do gotowego produktu.
Technologia musi działać w skali produkcyjne a my oferujemy wsparcie w:
- skalowaniu procesu
- testach pilotażowych
- walidacji parametrów produkcyjnych
- optymalizacji pod kątem efektywności i powtarzalności
Pomagamy przejść z etapu R&D do pełnej produkcji.
Możemy stworzyć:
- nową gamę produktów funkcjonalnych
- rozwiązania personalizowane z wykorzystaniem naszej technologii milcu
- dedykowane składniki do konkretnej aplikacji
Tworzymy rozwiązania “szyte na miarę” – technologicznie i rynkowo.
Aktywnie uczestniczymy w projektach finansowanych z różnych źródeł, w tym z budżetu państwa, Funduszy Europejskich, programów międzynarodowych. Możemy uczestniczyć jako:
- podwykonawca technologiczny
- doradca technologiczny
- członek konsorcjum
- partner merytoryczny
Posiadamy odpowiednie kompetencje w zakresie realizacji zadań badawczo-rozwojowych oraz przygotowania części technologicznej projektów grantowych.
Dlaczego warto z nami współpracować?
- Łączymy kompetencje naukowe i przemysłowe
- Rozumiemy realia produkcji spożywczej
- Działamy elastycznie jak startup deep-tech
- Myślimy długofalowo - budujemy relacje, nie jednorazowe projekty
Masz pomysł na innowacyjny produkt?
Porozmawiajmy o możliwościach technologicznie, bo wspólnie możemy:
- opracować nową formulację
- zoptymalizować istniejący produkt
- zrealizować projekt badawczo-rozwojowy
- wdrożyć rozwiązanie w skali przemysłowej
Skontaktuj się z naszym zespołem i rozpocznij współpracę.